Le miel et les abeilles : apiculteur d'un jour

Nous partons du Futuroscope à 9 h, et 40 minutes plus tard, nous sommes déjà arrivés à La Mothe-Saint-Héray. Un charmant village sublimé par la Sèvre niortaise, ponctué de moulins, ponts et lavoirs, avec une belle orangerie bâtie au XVIIe par le maître maçon de Richelieu. Au bord de l’eau, le déjeuner romantique au restaurant Petit Courault à Pamproux est un régal ! À 14 h, on arrive au Prieuré Saint- Barthélémy où nous sommes accueillis par Caroline et Paul pour une visite de la propriété et notamment de l’ancien prieuré bénédictin du XIIe siècle. L’immense jardin est un véritable havre de paix bien fleuri. Nous y découvrons les 20 ruches du domaine. Paul nous explique la vie de la ruche et des abeilles, c'est passionnant. Après une sieste au calme dans notre chambre immense, nous descendons un superbe escalier en pierre, direction l’apéritif et un dîner gastronomique en tête-à-tête, cuisiné par le maître des lieux.

Le petit-déjeuner, entièrement fait maison, est copieux et délicieux ! Dégustation de miel de la propriété avec les bons gâteaux faits spécialement pour nous. Paul nous équipe ensuite pour une initiation à l’apiculture. Le bourdonnement des abeilles est impressionnant et fascinant. On ouvre les ruches, on manipule les cadres, on apprend comment sont fabriqués miel et gelée royale et, on passe à la récolte. À midi, déjeuner avec toute la famille. La discussion va bon train sur les dangers qui pèsent sur les abeilles et la biodiversité. Nous prenons congé de cette famille attachante en fin d’après-midi. Toutes les bonnes choses ont une fin... Mais nous emportons avec nous quelques pots de miel, gourmands souvenirs de ce fabuleux week-end à deux.