Equipement de Niort Agglo, l'Atelier de l’Excellence d'Echiré se compose de 3 parties :
- Le magasin/musée : avec un « cabinet de curiosités » qui expose l’histoire du beurre d’Echiré, les producteurs, les étapes de production et les produits d’Echiré. Les 5 sens sont invités à une expérience immersive, destinée aux grands et aux petits. Le magasin propose à l’achat les produits d’excellence de la laiterie mais aussi une sélection des meilleurs produits locaux, tous utilisateurs du beurre Echiré.
- L’atelier : un espace atelier, complètement équipé, accueillera des animations autour de la boulangerie-pâtisserie dès le début de l’année 2023. Professionnels et particuliers pourront pâtisser avec le beurre d’Echiré.
- Du côté jardin, un véritable lieu de détente et de convivialité.
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