Le toponyme Deyrançon, du latin "Dei" (Dieu) et du prélatin "Rançon" (rocher), signifie rocher de Dieu. Reliée au sud du village par un pont, Notre-Dame de Dey, isolée dans la plaine, est entourée de son cimetière et d’une enceinte fortifiée et aux tours à archères certainement en raison de son ancienne vocation d’étape jacquaire située entre le Poitou et l’Aunis. Cette dernière est rénovée par une équipe de jeunes européens d’après les plans de la matrice impériale de 1811. Incendiée plusieurs fois, l’église romane est reconstruite par morceaux. Sa façade occidentale du XVIIè s. est percée d’une porte au cintre brisé, flanquée de deux pilastres, surmontée d’un oculus polylobé et encadrée d’un modeste contrefort à gauche et d’un contrefort plus haut à droite supportant un petit clocher carré.
A voir dans le parc : vestiges d’un hameau disparu (mairie, école et métairie).
