Mauléon, Petite Cité de Caractère®

La ville, bâtie sur un éperon rocheux, dominant la vallée de l'Ouin, s’est développée à partir du XIe siècle et s’est étirée entre le château implanté sur le promontoire et l’abbaye construite le long de la crête. La cité a englobé par la suite les faubourgs le long de la vallée de l’Ouin, dont celui de Saint-Jouin, quartier des tanneurs, animé dès le XIIe siècle.
Mauléon a conservé cette structure urbaine particulière héritée du Moyen Âge, où l’on distingue encore les vestiges des remparts de la ville contre lesquels s’adossent des habitations.
Disputée pendant les guerres de Religion en raison de sa position stratégique, et par la suite durant les guerres de Vendée, une partie de la Ville et des édifices religieux ont été détruits. Il subsiste des éléments d'édifices remarquables (les remparts, l'abbaye et l'église de la Trinité, l'église Saint-Jouin...).