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Les expériences Deux-Sèvres testées et approuvées

J'ai fait mousser les Deux-Sèvres
Par Stendy, le lundi 11 mars 2019
Je suis fier de valoriser les charmes de mon département. Mais j’ai aussi à cœur de découvrir sans cesse nos spécificités locales.
Clafoutis de mogettes par Jean-Paul Guenanten *2*
Par manue_, le lundi 24 décembre 2018
Après l’angélique, continuons notre balade gourmande en Deux-Sèvres, avec la mogette ! Qu'est ce que la mogette ?On la cuisine rarement seule et pour cause ! Les mogettes sont des haricots blancs secs de la famille des lingots.Dans le Marais Poitevin, elle est implantée depuis le 17éme siècle...
Une recette de saison: La Grimolle Poitevine
Par LucillePapilles, le lundi 17 décembre 2018
 Vous ne savez pas quoi faire pendant les weekends avec vos enfants ? Re goûter au plaisir de votre enfance en préparant en famille une spécialité Poitevine : La Grimolle. Ce dessert n’a pas une très grande notoriété, reconnaissons le, face au tourteau fromager ou au broyé poitevin....
Du Safran d Argentine... en Deux-Sèvres
Par Maison du Thouarsais, le lundi 29 octobre 2018
Notre région cultive le safran depuis le XIIIè siècle et forte de cette tradition, sa production a été justement relancée dans les années 2000. Cultivé sur les côteaux d’Argentine (près de Thouars, aux portes de l'Anjou !), le « crocus Sativus », autre nom de la fleur de safran, planté au...
Le Farci Poitevin, toujours au goût du jour !
Par LucillePapilles, le vendredi 26 octobre 2018
Recette d’hier ou d’aujourd’hui, originale ou revisitée, le Farci Poitevin est toujours autant apprécié des petits et des grands. Qu’on soit poitevin ou non, on a tous entendu parler ou gouter cette terrine de couleur verte parfois présentée dans un chou. Autrefois désigné sous le nom de...
Séjour détox pour la rentrée
Par Stella_bonne_adresse, le lundi 15 octobre 2018
  Les réunions du lundi matin, le retour de la grisaille, les traits tirés... La rentrée, ca vous déprime? Envie d’un Break nature pour se refaire une beauté après les milliers rayons de soleil qui ont abîmé votre peau ? Envie de prolonger les vacances ? C'est l'été indien en Deux-...
Connaissez-vous la pépite noire des Deux-Sèvres ?
Par Méli, le lundi 08 octobre 2018
Depuis un certain temps maintenant et surtout à l'approche des fêtes, j'entends parler de la pépite noire...Mais qu'est-ce que c'est ? la truffe évidemment.  Pour en savoir plus,  je suis partie à  la rencontre de Christian Soullard,  président de l'association des...
Les vendanges en Thouarsais, toute une histoire…
Par Maison du Thouarsais, le vendredi 28 septembre 2018
Bientôt l'automne!Aux portes de l'Anjou, dans le Pays Thouarsais en Deux-Sèvres, les feuilles changent de couleur et passent du vert au doré, l’air se fait légèrement plus frais et les journées raccourcissent… Accueillons l’automne à bras ouverts et allons voir ce qui se passe du côté des vignes...
Top 11 des souvenirs à ramener des Deux-Sèvres
Par Stendy, le lundi 17 septembre 2018
Vous venez ou vous n’allez pas tarder à terminer vos vacances en Deux-Sèvres, dans le Marais poitevin, à Niort, à Bressuire... Et c’est là qu’arrive le moment fatidique des souvenirs aux proches. Quoi choisir ? Que faut-il rapporter pour satisfaire aussi bien Mamie Jeannine que  les...
La fouace de la Mothe-Saint-Héray, fille de Rabelais
Par Stella_bonne_adresse, le vendredi 31 août 2018
« Au nom de Rabelais, de Saint-Honoré, patron des boulangers, de Dionysos, dieu du vin, et de Cirnonsky, prince des gastronomes, je te fais ambassadeur de la confrérie de la Fouace ».  L'assemblée entonne alors l'hymne à la fouace : « Amis fouaçous, faut la bouffer sans rechigner gave la...
Deux-sévres Tourisme