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Le blog

A Saint Maixent, le frère Tappecou a fait le serment d'Hypocras
Par Dame Marianne, le vendredi 16 février 2018
L’hiver arrive à grands pas et avec lui les envies de boissons chaudes au coin du feu. Le vin chaud fait partie de ces incontournables de fin d’année. Dame Marianne va vous présenter une version plus médiévale de ce breuvage : l’Hypocras. Mais attention, celui-ci se boit froid ! 
Mon tendre Tourteau Fromager : dans les coulisses de l'atelier Baubeau
Par Stella_bonne_adresse, le vendredi 22 décembre 2017
 Sous sa croute bombée et noircie, il cache une texture tendre et aérée, au délicat goût de fromage de chèvre, les fameux tourteau fromagé (orthographié aussi « tourteau fromager »).En Deux-Sèvres, à Lezay exactement, l'atelier nous ouvre ses portes ! 
Le SCOFA, une spécialité Niortaise
Par Coralie, le vendredi 15 décembre 2017
Le SCOFA est une spécialité gastronomique  connue de beaucoup de Deux-Sévriens, rares sont ceux qui n’ont jamais goûté au moins une fois lors d’un repas de famille ou pour une grande occasion.Si ce n’est pas le cas, dépêchez-vous d’en acheter un, sinon vous risquerez de le regretter.Aux portes...
Qu'il est bon mon fromage de chèvre !
Par Sandrine Damie, le jeudi 09 novembre 2017
A Celles-sur-Belle, à deux pas de la splendide abbaye royale, nous avons eu le plaisir de découvrir en famille les secrets des fromages de chèvre.   Durant chaque période de vacances scolaires, la Maison des fromages de Chèvre de Celles-sur-Belle accueille des visiteurs pour des ateliers de...
La pépite noire du Pays Mellois
Par Méli, le jeudi 12 octobre 2017
Depuis un certain temps maintenant et surtout à l'approche des fêtes, j'entends parler de la pépite noire des Deux-Sèvres... Mais qu'est-ce que c'est ? la truffe évidemment.  Pour en savoir plus,  je suis partie à  la rencontre de Christian Soullard,  président de l'...
NOUVEAU A NIORT : La bière* qui n'a pas froid aux yeux !
Par Stella_bonne_adresse, le lundi 02 octobre 2017
Après la  Chamoise à Niort, la Thouarsaise à Pompois, la Gabarde à Clessé etc... les Deux-Sèvres comptent une nouvelle bière à Niort : la Casse Cou... et bière BIO s'il vous plaît ! Une interview d'Emeni la créatrice de cette bière qui n'a pas froid aux yeux. Pourquoi ce nom de bière...
Les vendanges en Thouarsais, toute une histoire…
Par Adelines, le vendredi 29 septembre 2017
Bientôt l'automne!Aux portes de l'Anjou, dans le Pays Thouarsais en Deux-Sèvres, les feuilles changent de couleur et passent du vert au doré, l’air se fait légèrement plus frais et les journées raccourcissent… Accueillons l’automne à bras ouverts et allons voir ce qui se passe du côté des vignes...
Top 10 des souvenirs à ramener des Deux-Sèvres
Par Stendy, le lundi 11 septembre 2017
Vous venez ou vous n’allez pas tarder à terminer vos vacances en Deux-Sèvres, dans le Marais poitevin, à Niort, à Bressuire... Et c’est là qu’arrive le moment fatidique des souvenirs aux proches. Quoi choisir ? Que faut-il rapporter pour satisfaire aussi bien Mamie Jeannine que  les...
JOURNEES DU PATRIMOINE : Allumez vos yeux !
Par Stella_bonne_adresse, le lundi 04 septembre 2017
 L’élite des artisans d’artau château de la Villedieu de Comblé 
La fouace de la Mothe-Saint-Héray, fille de Rabelais
Par Stella_bonne_adresse, le lundi 28 août 2017
« Au nom de Rabelais, de Saint-Honoré, patron des boulangers, de Dionysos, dieu du vin, et de Cirnonsky, prince des gastronomes, je te fais ambassadeur de la confrérie de la Fouace ».  L'assemblée entonne alors l'hymne à la fouace : « Amis fouaçous, faut la bouffer sans rechigner gave la...
Deux-sévres Tourisme