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Idées de recettes pour une table de Noël Made in Deux-Sèvres

Laura

Par Laura

le lundi 21 décembre 2015

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  • Idées de recettes pour une table de Noël Made in Deux-Sèvres

Une table de noël produite en Deux Sèvres !

 

Souvenez-vous….

La légende des treize desserts de Noël est lancée par le poète Joseph Fallen, qui affirme « Voici une quantité de friandises, de gourmandises, les treize desserts : il en faut treize, oui treize, pas plus si vous voulez, mais pas un de moins ». Célèbre tradition respectée par nos parents, transmise par leurs parents, qui, eux, la tenaient de la génération précédente, en découle maintenant un évènement majeur qui clôture la fin de l’année : le repas de Noël familial.

 

Près de 40 produits en Deux Sèvres ont été nominés et récompensés lors du Concours des Saveurs Régionales de Poitou-Charentes, organisé par l’INSTITUT REGIONAL de la QUALITE AGROALIMENTAIRE (IRQUA)

 

Grâce aux producteurs locaux qui ont défendu avec brio les couleurs du département, les produits médaillés seront vos meilleurs atouts pour épater votre famille et vos amis lors du réveillon de Noël.


Recompensés du concours des saveurs régionales  

 

 

 

 

 

 

Les couleurs des médailles réparties
sur les différents territoires du département !

FIER D’ETRE DEUX SEVRIENS, n’est ce pas ?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nous vous avons préparés un exemple de « treize produits » made in Deux Sèvres, pour vous donner des idées de plats, de recettes gourmandes grâce aux saveurs locales.

 

Pour votre plat, trois produits d’excellences à ne pas oublier sur votre table :

 

Pour accompagner tous ces mets, bien sur il nous faut du vin, local s’il vous plait !

 

Ensuite, du bon fromage avec du pain car en Deux Sèvres, jamais do formage sans pain !

  • Le Pain de tradition française - Producteur : LDRP à NIORT
  • Le Chabichou du Poitou A.O.P - Producteur : Fromagerie des Gors à MELLE
  • Le Crottin - Producteur : Mariam DANMAILLE à AUBIGNE

 

Et pour finir en beauté, des spécialités deux sévriennes toute en douceur :

 

Bon appétit et Joyeux Noël

 

                           irqua        Région Poitou-Charentes

Les organisateurs du concours des saveurs régionales du Poitou-Charentes

  • Vous pouvez retrouver tous les produits récompensés lors du concours ICI

IRQUA et quelques idées recettes avec les produits locaux pour cet hiver

 

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