TOURISME DEUX SEVRES Poitou Charentes, Comité Départemental Tourisme en Deux-Sèvres, CDT 79

La recette du Miget







Ingrédients :
50 cl d’eau
150 g de pain rassis
50 cl de vin rouge
2 cuillères à soupe de sucre en poudre (ou plus selon goût)



Couper des morceaux de pain dans un grand saladier. Ajouter le sucre avec un peu d’eau.
Conserver au frais.
Au moment de servir, ajouter le vin frais.

Le miget peut se faire avec du lait ou du cidre.
Une variante du miget au vin se réalise aussi avec des fraises (faire macérer la veille et garder au frais).



A voir aussi les recettes de :

-  Pain perdu

-  Tartine de mojettes

-  Rôtie Poitevin


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