TOURISME DEUX SEVRES Poitou Charentes, Comité Départemental Tourisme en Deux-Sèvres, CDT 79
Les Confréries
Ça se défend !
On ne badine pas avec le patrimoine gastronomique. En Deux-Sèvres, les traditions culinaires sont ardemment défendues par diverses Sociétés Protectrices des Aliments. De quoi reléguer la malbouffe au fin fond d’une tourbière.
 La confrérie des lumas, "luma" - nom donné à l’escargot en Poitou |
Fromages de chèvre ou escargots, vin ou pommes, les Confréries préservent les spécialités locales en les représentant et en les célébrant au cours d’agapes mémorables. Véritables ambassadrices de leur terroir la Confrérie de la Canette des vignerons, la Commanderie du Gouste-Chèvre, la Confrérie des Besies daus Palisses ou la Confrérie des Mangeux de Lumas défendent ici et hors de nos frontières la noblesse des mets deux-sévriens.
Passionné d’anguille, monomaniaque du chabichou ou de luma ? Trouvez votre confrérie !
| Nos recettes traditionnelles | |
Formules secrètes Bonjour X., votre mission, si vous l’acceptez, consiste à imprimer toutes les recettes deux-sévriennes présentes sur ce site et à les tester chez vous. Soyez prudent et attentif X., toutes ces denrées sont périssables. | |
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Mille et une curiosités...
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